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广东萝卜泡菜的做法

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  材料:

  主料:白萝卜(大) 1条 红萝卜 1条 小黄瓜 1条 嫩姜 少许 辣椒 数支 盐 3大匙 白醋 5大匙 白糖 6大匙 冷水 适量。

  做法:

  (1)白、红萝卜及小黄瓜切成小块,三种材料分别以盐腌约20分。

  (2)嫩姜、辣椒切片,铺在作法(1)的材料上。

  (3)冷水份量以盖过材料为准,煮开后,将白醋和白糖加入开水中煮溶化之后,立即倒入作法(1)材料内。

  (4)待材料冷却后,放入冰箱,就可随时取用。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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