材料:

　　粗油面600公克,豆芽菜80公克,韭菜段60公克,红萝卜丝20公克,水100㏄,肉燥适量,酱油1大匙,鸡粉少许,油葱酥油1大匙

　　做法:

　　1.热一炒锅,加入油葱酥油、所有调味料与水煮滚,放入粗油面拌炒均匀,盛盘,备用。

　　2.把红萝卜丝、豆芽菜、韭菜段放入滚水中汆烫至熟,捞出沥干水分备用。

　　3.把作法2的材料放入作法1的面盘上,再加入肉燥即可。