竹笙丝瓜汤的做法
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材料:
主料:丝瓜1条,竹笙2钱,盐1小匙。
做法:
①丝瓜削皮洗净,切片。
②竹笙泡发后,去杂质及伞状部分,只取卷筒状部分,切寸段。
③锅内加4碗水煮开,加入竹笙、丝瓜滚开后,转小火续焖煮5分钟,待丝瓜呈半透明状,加盐调味即成。
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