盐腌黄瓜皮的做法
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原料:
黄瓜、盐、红辣椒、醋、糖。
做法:
1、黄瓜切段,用水果刀从外至内旋成薄条,如带。
2、用盐腌5分钟,倒去多余的汁水,热油爆香干红辣椒浇上,少许醋,一点糖拌匀,装盘。
3、清香脆嫩的扦瓜皮。
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