油炸红薯丝的做法
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食材和调料:
土豆半个 红薯半个 玉米油
做法:
一、土豆半个,红薯半个,洗净
二、土豆、红薯分别用刨丝器刨成丝,不要太细
三、锅内入稍多些玉米油,七成热时放入双丝,建议不要一次放太多。待双薯丝颜色稍稍变黄时,立即关火。否则油的余温会让其颜色变深,还有变糊的可能
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