食材和调料:

　　土豆(马铃薯)2个 食用油500克 淀粉2汤匙 盐3克 蘑菇粉1克 胡椒粉1克 炸粉1汤匙

　　做法:

　　一、将土豆洗净去皮,用专用花刀切片

　　二、将切好的土豆片在微波炉里用高火打1——2分钟(这小窍门可是最关键的步骤)

　　三、打好的土豆片加入调料,搅拌均匀,腌制20分钟

　　四、锅中放油烧8成热,下腌制好的土豆片高火快炸至两面上色至熟即可出锅控油