脆炸花椒芽的食材和调料:

　　主料:花椒芽,配料:鸡蛋,面粉,泡打粉,盐,白糖

　　教您脆炸花椒芽的家常做法

　　1、花椒芽洗净沥干水分。

　　2、鸡蛋、面粉、泡打粉、盐、白糖放入盘中,加适量清水搅拌成脆炸糊。

　　3、小锅内放入足量油,烧至5成热,花椒芽挂糊,放入油中炸至金黄色捞出,用厨纸吸去多余油分即可。

　　小贴士:

　　1、炸出的花椒芽酥脆的关键是面糊中加入了鸡蛋和泡打粉。

　　2、花椒芽在炸制的时候一次不可放得太多,否则就会粘到一起,不容易炸脆。