酱甜椒的制作材料:

　　主料:柿子椒250克

　　调料:甜面酱50克,盐3克,白砂糖10克,味精1克,香油1克,菜籽油35克

　　教您酱甜椒怎么做

　　1. 将甜椒洗净,拦腰切开,去籽,去蒂,切成3厘米大小的菱形块;

　　2. 甜椒放入盆中,加入精盐拌匀,码味;

　　3. 中火坐勺,入菜油烧至四成热,加甜面酱,炒至酥香,起锅晾冷;

　　4. 酱甜椒块放入碗内,加入炒过的甜酱、精盐、白糖、味精,淋入香油拌匀,装盘即成。