红甜椒浓汤的食材和调料:

　　红甜椒200公克,西芹10公克,马铃薯50公克,洋葱10公克,奶油1大匙,鸡粉1/4小匙,鸡高汤400㏄

　　教您红甜椒浓汤的家常做法

　　1.红甜椒直接放在瓦斯炉上,以大火烤至外皮略焦,再将红甜椒放入冷水中搓除外皮,洗净后切成小块备用。

　　2.西芹去粗纤维切小块;马铃薯去皮切小块;洋葱块去皮切小块,备用。

　　3.热锅,放入奶油融化后,放入作法1的红甜椒块、作法2的洋葱块、西芹块炒香。

　　4.再加入马铃薯块、鸡高汤,以小火熬煮约20分钟后放置冷却,以果汁机打匀加入鸡粉调味即可。