香干炒胡萝卜藕片做法简单是补虚养身食谱做法大全的常见菜,不一定要看香干炒胡萝卜藕片视频才能学会,但怎么做香干炒胡萝卜藕片最好吃。

　　香干炒胡萝卜藕片的食材和调料:

　　香干 藕 胡萝卜 橄榄油 盐 味精 葱

　　如何做香干炒胡萝卜藕片才好吃

　　一、 先把食材都切成片

　　二、 热锅后加入橄榄油。先下胡萝卜煸炒

　　三、 这道菜先放盐也是想要让胡萝卜更加入味

　　四、 放入藕片

　　五、 接着就放香干

　　六、 再大火翻炒一会

　　七、 这时就是加水的最好时机,不能放很多,饭碗的四分之一就差不多了

　　八、 继续大火到汁水块收干

　　九、 加入味精就可以出锅了。撒上点香葱更加提味。因为初榨橄榄油颜色就是黄绿的所以菜上会带有这种颜色,味道确实非常不错,你可以试一下

　　小贴士:

　　一、大家都知道胡萝卜最有营养也是最好吃的办法是要用油煸炒过,才能释放里面大量的胡萝卜素也便于人体的吸收,这是最主要的原因,再者,胡萝卜炒过后更香。

　　二、这道菜里除了胡萝卜可以多炒一会,藕的话不能烹饪过久,最终还是要保留藕的脆劲才好吃。

　　三、加了水一来把三种菜的味道充分融合在一起,同时可以把香干的味道更好的释放出来,而且这道菜吃起来也非常滋润。

　　四、这里的加水是点到为止的加水,不是那种没过食材的加法,那样就变成煮了,但是煮的久了,可能会产生另外一种味道,比如藕会更加糯,但是从营养角度看,蔬菜里的营养会流失很多。