主料： 笋瓜1个 青椒2个

　　辅料： 色拉油20g 盐8g 姜1块 葱适量 蒜2瓣

　　青椒笋瓜片做法

　　1.笋瓜洗净切片置盘中待用。

　　2.姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块置盘中待用。

　　3.锅置火上加入色拉油。油8成热时，放入姜丝、葱花炸香。

　　4.然后下入笋瓜片翻炒。

　　5.当笋瓜快要变色时放入蒜片继续翻炒。

　　6.笋瓜翻炒至变色时加入盐和青椒翻炒均匀入味后即可出锅装盘。