土豆鲜蘑沙拉的功效与作用:

　　补充营养、可作主食、和中养胃、健脾利湿、宽肠通便、 降糖降脂、美容养颜、利水消肿、减肥、美容护肤

　　土豆鲜蘑沙拉的食材和调料:

　　土豆口蘑红彩椒胡萝卜黄瓜黑胡椒沙拉酱盐橄榄油

　　土豆鲜蘑沙拉怎么做好吃

　　1.材料:土豆、胡萝卜、红彩椒、口蘑、黄瓜

　　调味:黑胡椒、橄榄油、盐

　　装饰:沙拉酱(可省略或改用辣椒粉、芥末酱代替)

　　2.将土豆、胡萝卜洗净去皮切丁;彩椒去籽,切丁;黄瓜洗净切丁。

　　3.锅置火上适量水加少许盐,下入土豆、胡萝卜焯熟捞出。

　　4.彩椒丁焯水断生;口蘑去蒂部焯熟捞出。

　　5.将蔬菜丁过冷水沥干待用;鲜蘑切花刀。

　　6.将鲜蘑与土豆、胡萝卜、彩椒、黄瓜丁拌匀,加入研磨的黑胡椒碎、盐、橄榄油拌匀入味。

　　7.放入盘中央,摆上青菜叶、挤少许沙拉酱作装饰即可。