原料：红薯，油，白糖

　　做法：

　　1.红薯去皮切块沥干水份备用，锅中下色拉油烧热；

　　2.油烧到六成热时下红薯块不断翻炒，炸至两黄金黄；

　　3.沥油捞出备用，锅中留底油，用铲子不断的搅拌；

　　4.至糖炒化并变成深色至起泡，倒入炸好的红薯；

　　5.至糖液均匀的包裹住红薯即可。