金针菇玉子豆腐的做法简单是金针菇做法大全的常见菜,不一定要看金针菇玉子豆腐视频才能学会,但怎么做金针菇玉子豆腐最好吃。

　　金针菇玉子豆腐

　　材料:

　　金针菇250克,玉子豆腐2条,西红柿1个,姜3片,生粉适量,蚝油适量,酱油适量,盐适量

　　做法:

　　1.金针菇洗净后切去根部;玉子豆腐切成圆段;西红柿洗净后切粒。

　　2.锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入金针菇翻炒后加入适量盐、蚝油、酱油;搅拌后盖上锅盖焖2分钟。

　　3.用生粉水埋稀芡,然后上碟。

　　4.锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入西红柿粒;炒熟后铺在金针菇上。

　　5.锅内放少量油,烧热后加入玉子豆腐块,小心煎至双面金黄,放在金针菇和西红柿上即可。