主料： 牛百叶200 克

　　辅料： 姜丝葱大蒜适量 鲜酱油料酒盐白糖味精醋香油适量 百叶姜丝做法

　　1.坐锅中火水烧开,放入葱,姜,料酒,牛百叶煮十分钟左右

　　2.将蒜泥,鲜酱油,盐,白糖,醋,味精,香油兑成汁,待用

　　3.将牛百叶捞出沥水,待凉切成丝,把切好的姜丝铺在百叶上

　　4.把(二)浇在牛百叶上,拌匀即可