酥皮蘑菇派做法简单是气血双补食谱的常见菜,不一定要看酥皮蘑菇派视频才能学会,但怎么做酥皮蘑菇派最好吃。

　　酥皮蘑菇派的介绍:

　　酥皮蘑菇派

　　(10寸)2人份

　　步骤图请看这里:http://blog.sina.com.cn/s/blog_60b49a1e0102e3en.html

　　酥皮蘑菇派的食材和调料:

　　酥皮部分

　　饺子皮

　　20张左右

　　橄榄油

　　1/4cup

　　低筋面粉

　　1/4cup

　　盐

　　1/2tsp

　　馅料部分

　　袖珍菇

　　300g

　　香菇

　　200g

　　黑胡椒粉

　　1/2tsp

　　海盐

　　1/2tsp

　　橄榄油

　　适量

　　新鲜罗勒

　　几片(可略)

　　配菜

　　波士顿生菜

　　100g

　　小黄瓜

　　2根

　　蔓越莓干

　　少许

　　红酒醋

　　1tbsp

　　橄榄油

　　3tbsp

　　海盐

　　1/2tsp

　　教您酥皮蘑菇派的家常做法,如何做酥皮蘑菇派才好吃

　　一、

　　酥皮:市售酥皮多以动物油或反式脂肪为原料,这是一款创意的快速自制酥皮一、将1/4cup橄榄油与等量低粉混合拌匀为油酥二、饺子皮上涂抹少许油酥再叠上另一层饺子皮,再涂油酥,三四张为一组三、一组涂好油酥的层叠饺子皮用擀面杖擀成两倍大小,其他饺子皮分组依此类推四、将擀成两倍大小的层叠饺子皮上再次涂抹油酥,再次层叠如之前步骤,擀成2-3mm厚度的千层酥皮五、用手从边缘捏褶皱成为派皮

　　二、

　　馅料:锅烧热下少许油,下入洗好的蘑菇超软加1/2tsp海盐1/2tsp黑胡椒粉调味,然后倒在派皮上再淋适量橄榄油

　　三、

　　烤制:烤箱预热五分钟180度烤30--40分钟即可

　　四、

　　配菜沙拉:波士顿生菜洗净,小黄花用削皮器削成薄片,加1tbsp红酒醋3tbsp橄榄油1/2tsp海盐和少许蔓越莓干拌匀

　　家常美食小贴士:

　　1tsp=ml1tbsp=15ml1cup=250ml