新疆烧茄子的做法简单是茄子做法大全的常见菜,不一定要看新疆烧茄子视频才能学会,但怎么做新疆烧茄子最好吃。

　　新疆烧茄子的食材和调料:

　　主料:圆茄子,青椒,番茄,葱,蒜。

　　教您新疆烧茄子的家常做法,如何做新疆烧茄子才好吃

　　茄子切大片,然后用刀划两道。

　　起油锅烧热(油要多一点)下茄子煸炸至酥烂软糯。

　　下切好的青椒、番茄、盐、味精快速翻炒至断生,撒把葱花、蒜碎立刻关火,用锅中的余温逼出蒜香就可以出锅了(南方人也许吃不惯,但新疆菜确实离不开蒜、青椒、番茄和洋葱这几样东西)。

　　成品。