主料：苦瓜 番茄

　　辅料：白糖

　　番茄拌苦瓜详细制作步骤

　　1.将苦瓜跟番茄洗净后放淡盐水中泡半小时

　　2.用小勺将苦瓜内的白瓤全部挖去，去的越干净苦味就越淡

　　3.再次的洗净后将苦瓜切成薄片

　　4.番茄洗净剥皮；这个季节熟透的番茄很轻易的就能将皮撕去

　　5.然后将番茄切成条状

　　6.将苦瓜片、番茄条放入碗中，加入一大勺的绵白糖，拌匀即可烹饪小技巧