主料：荸荠 22个 番茄 1个

　　辅料：番茄酱 30克 糖1大匙 盐 1小匙

　　番茄荸荠做法

　　1.荸荠去皮洗净，先用开水焯熟，然后切成小块。

　　2.番茄去皮切成小粒

　　3.热锅倒油，放番茄翻炒变软出水，放番茄酱继续番茄炒，倒入荸荠炒匀，似情况少加点水，并放糖和盐，最后用水淀米勾芡即可。