生菜炒豆腐的做法简单是家常菜里的常见菜,但怎么做生菜炒豆腐好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整

　　生菜炒豆腐的制作材料:主料:豆腐(南)500克

　　辅料:生菜(团叶)300克,胡萝卜100克

　　调料:大葱10克,花生油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,料酒10克

　　生菜炒豆腐的做法:1. 豆腐用水冲洗一下,切成适中的块;

　　2. 生菜洗净,大的用手撕开;

　　3. 胡萝卜洗净,切成片;

　　4. 葱洗净,切成葱花;

　　5. 起净锅烧热,放入油,稍后放入葱花,炸出葱香;

　　6. 再投入胡萝卜片,加入酱油,煸炒一会儿;

　　7. 再加入豆腐,炒一会儿;

　　8. 待豆腐无豆腥味,即可加入生菜、盐、料酒,同炒;

　　9. 待生菜熟后,加入味精,翻炒几下即可盛盘。