功效：生菜有清肝利胆和养胃的功效，豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。 煲汤材料：生菜、豆腐

　　辅料：葱花、粉、盐、蘑菇精、植物油。生菜豆腐汤的做法：

　　1.生菜择洗干净，撕成小片待用（生菜的腋部会有很多存泥，所以建议一片一片掰开洗）；

　　2.豆腐洗净，切小块待用。

　　3.锅内倒植物油烧至七成热，加葱花和花椒粉炒香，放入豆腐块翻炒片刻，加适量清水大火烧沸；

　　4.转小火煮几分钟，倒入生菜叶大火煮开，加盐和蘑菇精调味即可。生菜豆腐汤是很简单的家庭佐餐汤，制作简单快速，特别适合上班族哦。