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双冬烧菜心的做法

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  主料: 油菜心 200克

  辅料: 香菇(鲜) 50克 冬笋 50克

  调料: 料酒 10克 胡麻油 15克 大葱 5克 姜 5克 盐 5克 味精 2克 胡 双冬烧菜心详细制作步骤

  1.将水发冬菇洗净,抹刀切成片。冬笋切成片;油菜洗净,根部剞上十字花刀。

  2.锅内放宽油烧热,下入油菜炸透捞出。

  3.锅内放花生油烧热,下葱、姜末炝锅,烹入料酒、鲜汤,下入香菇、冬笋略炒,加精盐、胡椒粉,下入油菜、味精,大翻锅,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,淋入花椒油,出锅装盘即成。

 
 
 
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即以此功德,庄严佛净土。上报四重恩,下救三道苦。惟愿见闻者,悉发菩提心。在世富贵全,往生极乐国。
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