主料：粗玉米面，白面，红枣，发酵粉。

　　做法：

　　1.将粗玉米面，用开水烫一下，备用。

　　2.将烫好的玉米面和白面放到一起，加用温水调和好的发酵母水倒入。注意白面多放点，白面和玉米面的比例是1：2。

　　3.把放在一起的玉米面和白面和成平时蒸馒头软硬的面团。

　　4.把和好的面团放置一个小时后，摊到锅里，然后放一颗颗洗泡好的红枣。

　　5.放火上蒸30分钟即可。