主料： 银耳2 朵

　　辅料： 冰糖100g 杞子适量

　　做法：

　　1.准备银耳 杞子 冰糖

　　2.银耳用冷水泡软

　　3.银耳发胀，然后挑去杂物

　　4.剪出银耳肉

　　5.留下根部丢掉

　　6.加水6碗，小火煲开后再煲1小时，煲至起胶质。

　　7.加入冰糖，杞子再煮三分钟即可。