素炒牛蒡的做法简单是牛蒡做法大全的常见菜,不一定要看素炒牛蒡视频才能学会,但怎么做素炒牛蒡最好吃。

　　主要营养素:钙、铁、维生素B群、维生素C、膳食纤维

　　材料:

　　牛蒡200公克,白蒟蒻片1片,红萝卜50公克,姜10公克,橄榄油1茶匙,酱油1大匙,黑醋1大匙,糖1/2大匙,盐1/4茶匙

　　做法:

　　1.牛蒡切片泡水备用。

　　2.蒟蒻片切条;红萝卜和姜切片备用。

　　3.煮一锅水,将蒟蒻片放入汆烫去味备用。

　　4.取一不沾锅放油后,爆香姜片。

　　5.放入牛蒡片、蒟蒻条、红萝卜片拌炒均匀,加入调味料略拌即可盛盘。