主料：低筋面粉150克

　　辅料：黄油60克、红糖60克、小苏打1克、全蛋液45克、葡萄干50克

　　红糖奇普做法

　　1.黄油与红糖一起，用电动搅拌器，打至松发，分次加入全蛋液，混合均匀。

　　2.将低筋面粉和小苏打一起筛入，用橡皮刮刀，切拌均匀，到无干粉状。

　　3.将葡萄干倒入，混合均匀；放入冰箱冷藏，烤箱预热180度。

　　4. 20分钟后取出面团，用小刀切成条状，放在烤盘油纸上。放入预热好的烤箱，烤制15分钟至表面有点变色即可。