玉米馒头的做法
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食材和调料:
面粉300克 玉米面100克 发酵粉3克 奶粉20克 盐1克 糖10克 鸡蛋一个 温水100克(慢慢添加)
做法:
1.发酵粉用温水泡化
2.和面
3.鸡蛋,温水,发酵粉用来和面
4.发酵到2倍大小,大概1—2小时
5.和成光滑面团
6.面团重新揉下,排空气体
7.做你想要的形状,静置15分钟
8.上锅蒸10分钟左右,按实际情况定时间
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