豆沙红薯芝麻球做法简单是红薯做法大全的常见菜,不一定要看豆沙红薯芝麻球视频才能学会,但怎么做豆沙红薯芝麻球最好吃。

　　豆沙红薯芝麻球的介绍:

　　重点提醒,胃酸较多的人要少吃红薯,尤其是糯米难以消化,即使普通人吃这道红薯芝麻球,建议一次不超过80克为佳。

　　豆沙红薯芝麻球的食材和调料:

　　红薯200g　糯米粉120g　红豆沙馅100g　淡奶油40g　糖粉20g　油适量　熟白芝麻适量

　　教您豆沙红薯芝麻球的家常做法,如何做豆沙红薯芝麻球才好吃

　　一、将红薯洗连皮洗净后,放在水中煮20分钟

　　二、煮熟的红薯稍冷却,可轻易将皮剥开

　　三、再用勺子把红薯压成细泥

　　四、倒入淡奶油和糖粉,搅拌均匀

　　五、最后筛入糯米粉,将面团揉成光滑状,盖上保鲜膜静置30分钟

　　六、将面团分成等大的剂子,豆沙馅也揉成等大的小团约10克左右

　　七、再将面团揉圆后压扁

　　八、再用红薯糯米团把豆沙馅包裹起来,封后口后,小心揉圆

　　九、将揉好的团子在芝麻里滚动,让表层沾满芝麻

　　十、做好的芝麻球

　　十一、锅里放较多油,油热至微冒烟时,将芝麻球投入油中

　　十二、等到芝麻球色泽变深时,捞出沥油后即可

　　家常美食小贴士:

　　一、芝麻球不宜做得过大,体积太大容易造成油炸时表面焦黄,内心还不够熟的情况,而且油炸时必须注意留意观察;

　　二、若无淡奶油也可加入等量牛奶;

　　三、油炸的用油量较大,从少油角度考虑,可改成饼状,用两面煎的方式更佳;

　　四、红薯与糯米都不太容易消化,一次不可多食;

　　五、刚炸出时,外皮脆口感好,但火气很大,还是建议稍凉再进食。