炒臭豆腐的做法简单是骨质疏松食谱的常见菜,不一定要看炒臭豆腐视频才能学会,但怎么做炒臭豆腐最好吃。

　　炒臭豆腐的制作材料:

　　主料:腐乳(臭)150克

　　辅料:冬笋50克,香菇(鲜)50克,木耳(水发)20克,西兰花20克,辣椒(红,尖)15克

　　调料:酱油5克,味精2克,盐3克,青葱10克

　　教您炒臭豆腐怎么做,如何做炒臭豆腐才好吃

　　1. 臭豆腐冲洗干净后切成条状,吸干水分;

　　2. 所有的材料也切成条状;

　　3. 油锅烧热,炸臭豆腐至焦黄,捞起沥干;

　　4. 另起油锅烧热,炒葱、香菇、辣椒、冬笋、木耳,最后放入西兰花拌炒;

　　5. 加入炸好的臭豆腐,调味料,洒些水翻炒均匀,盖住锅盖焖至水收干即可。

　　炒臭豆腐的制作要诀:

　　做好了的炒臭豆腐是香的,闻不出有特别的味道。

　　小帖士-食物相克:

　　木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。

　　患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。

　　木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。