糯米藕的做法

　　主料

　　莲藕2节，糯米1/2饭碗。

　　辅料

　　红枣8-9粒，红糖45克，甜桂花1大勺，冰糖15克。

　　做法

　　1、糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。

　　2、用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。

　　3、藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口。

　　4、准备好煮藕用的调料和红枣。

　　5、把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，在里面放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮半小时。

　　6、半小时后放入冰糖再用小火煮至少半左右。

　　煮好的糯米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了，吃的时候在上面淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁，味道美极了！

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