乳脂荔枝甜酒的做法 |
 
材料: 主料:乳脂60克 白砂糖70克 脱臭酒精50克 酷酸钠2克 白葡萄酒500克 奶粉100克 荔枝汁140克 柠檬酸4克。 做法: 1.先将奶粉、乳脂放入干净锅,加少量水,搅拌均匀,待用。 2.取干净容器,先将脱臭酒精放入,然后将奶液放入,搅拌均匀,密封浸泡2天,待用。 3.取干净容器,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后将白葡萄酒放入,搅拌均匀,加入酪酸纳,搅拌均匀,再将奶乳混合液放入,搅拌均匀,将荔枝汁放入,搅拌均匀,最后将柠檬酸放入,搅拌至混合均匀。 4.将容器盖盖紧,放在阴凉处储存10天,然后启封,搅拌均匀,进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。 |