材料:

　　鸡蛋2个,面粉70克,牛奶160ml,香蕉,圣女果,葡萄干,白糖50克

　　做法:

　　1.面糊的做法:将鸡蛋打至出现泡泡,颜色发白。

　　2.将面粉过筛到鸡蛋液里。

　　3.慢慢加入牛奶,搅拌均匀。

　　4.搅拌好的面糊成流动的液体。

　　5.鲜果层的制作方法: 将香蕉、圣女果切成块。

　　6.锅中放橄榄油,加入白糖炒至糖融化,状态为起小泡泡颜色变棕红。

　　7.加入切好的水果,翻炒一分钟,使水果充分沾上糖色。

　　8.将炒好的水果和葡萄干铺在烤盘里。

　　9.把面糊倒进烤盘。

　　10.烤箱160度上下火20分钟。

　　小诀窍:

　　听米唠叨:烤好后要趁热吃;大家还可将水果换成草莓、蓝莓、樱桃等水果;烤箱温度不要过高,以免将表皮烤糊。