辣椰酱脆皮饺的食材和调料:

　　水饺10颗,无盐奶油1大匙,蒜仁2颗,红葱头2颗,姜末1茶匙,洋葱30公克,高汤100㏄,花生酱1大匙,椰浆2大匙,椰丝3大匙,匈牙利红椒粉1茶匙,辣椒粉1/2茶匙,盐1/4茶匙,蘑菇粉1/2茶匙,细糖1茶匙,太白粉水2茶匙

　　教您辣椰酱脆皮饺的家常做法

　　1.椰丝用小火炒至微黄后,取出摊凉备用。

　　2.蒜仁、红葱头和洋葱洗凈沥干,切碎备用。

　　3.热锅,先加入奶油,以小火爆香作法2的蒜末、红葱头末、洋葱末和匈牙利红椒粉后,先加入高汤,再依序放入作法1的椰丝和花生酱、辣椒粉、盐、蘑菇粉、细糖煮滚后,关小火煮约1分钟,再加入椰浆煮约30秒后,用太白粉水勾芡后铺至盘中。

　　4.热油锅,将水饺放入锅中,以中火炸约3分钟后,捞起沥油摆入作法3盘中。