原料：

　　西米,木瓜,牛奶

　　做法：

　　一、锅内放入大于西米3倍左右的水,烧滚后,倒入西米,小火慢煮10分钟,期间不停的搅拌;

　　二、捞出后,立马放入冷水中;

　　三、重新煮开一锅水,倒入西米,煮滚后关火,闷至白心完全消失;

　　四、取一半西米,沥干水分,加入一袋牛奶,煮开后放凉;

　　五、木瓜切半,挖去籽,切点木瓜丁,连同冷却的牛奶西米一起倒入木瓜船中.