食材和调料:

　　凉拌蒟蒻适量,白饭1碗,沙拉油适量,生菜1片,美乃滋适量,熟白芝麻适量,海苔1片

　　做法:

　　1.市售凉拌蒟蒻与内附酱料拌匀备用。

　　2.白饭捏成圆饼状2片,取一平底锅放入沙拉油,以中小火将饭两面煎成微金黄色,即为米饼备用。

　　3.米饼中依序夹入生菜、作法1的凉拌蒟蒻、美乃滋,撒上熟白芝麻,放上海苔即可。