材料:

　　主料:面粉,西葫芦,胡萝卜,鲜香菇,鸡蛋,蒜末盐,蘑菇精,酱油,香油

　　做法:

　　1、将西葫芦、胡萝卜、香菇分别切成丝备用,取一器皿,打入鸡蛋,倒少许水搅匀,加入盐、蘑菇精,放入面粉和成糊,放入西葫芦丝、胡萝卜丝、香菇丝搅拌均匀;

　　2、坐平底锅,倒入少许油,倒入拌好的糊摊平煎至两面金黄即可,可逐个煎,食用时配蒜末、酱油、香油调成的汁即可。