主料： 花生米１００克 木耳５０克 磨菇１００克 芹菜 1条

　　辅料： 红椒半个 盐油糖素食蚝油适量 玉米粒半条

　　爆炒素丁做法：

　　1.交各种材料洗净切粒

　　2.锅中加油倒入花生米小火炒，炒到色变加些盐盛出待用。

　　3.热锅加油爆香红椒再倒入材料稍炒加盖二分钟，最后加入盐素食蚝油糖调味即可。