糖粉马铃薯丝的做法
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材料:
马铃薯1个(约250克),白糖75克,色拉油适量。
做法：
马铃薯洗净,削去外皮,切成银针丝,用清水洗净淀粉汁,沥去水分。炒锅内放上色拉烧至五成热,将马铃薯丝投入油锅中,炸至酥脆而不变色,捞出沥去油,盛入盘中,撤上白糖即成。
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