主料： 水芹菜

　　辅料： 香豆腐干

　　调料： 盐 白糖

　　水芹炒香干做法：

　　1.将水芹菜的叶子摘去,根部切掉清洗干净后切成寸长的段;

　　2.香干先横批两半成片,再改刀切成丝;

　　3.热锅入油,待油温时倒入香干炒出香味;

　　4.倒入芹菜,翻炒几下之后,调入盐和糖,炒匀后大火20秒钟即可。