主料： 芦笋250g

　　辅料： 青椒2g 姜5g 葱5g 蒜2g 盐5g 色拉油15g

　　青椒芦笋做法

　　1.准备芦笋。

　　2.把芦笋的老根去皮洗净切片待用。

　　3.姜切丝、葱切丁、蒜切片待用。

　　4.锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花炸香。

　　5.然后放入芦笋翻炒。

　　6.当芦笋炒变色时，加入盐翻匀。

　　7.再加入蒜片翻炒1分钟。

　　8.芦笋炒至9成熟时放入青椒翻炒均匀。

　　9.青椒略变色即可出锅。