主料： 青椒200g 大白菜100g

　　辅料： 油适量 盐适量 老干妈适量 生抽适量 蒜适量 香菜适量 鸡蛋适量 醋适量

　　老干妈炒青椒做法

　　1.青椒先一剖两半，再横刀切碎。

　　2.白菜横切成丝。

　　3.锅放油，下入蒜末炒香。

　　4.加入青椒。

　　5.放入白菜。

　　6.加少一勺老干妈炒匀。

　　7.淋上少许醋。

　　8.加入少许盐和生抽。

　　9.最后加入香菜碎炒匀，加味精盛出。