冰镇青椒丝的做法简单是健脾开胃食谱的常见菜,不一定要看冰镇青椒丝视频才能学会,但怎么做冰镇青椒丝最好吃。

　　菜系及功效:家常菜谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱

　　口味:香辣工艺:其他

　　冰镇青椒丝的制作材料:

　　主料:青椒200克,辣椒(红,尖)50克

　　辅料:香菜5克

　　调料:盐3克,味精2克,香油2克,姜5克

　　冰镇青椒丝的特色:

　　清凉咸辣爽口

　　教您冰镇青椒丝怎么做,如何做冰镇青椒丝才好吃

　　1. 青柿子椒、红尖青椒去蒂、去核切成丝;

　　2. 香菜切成小段;

　　3. 锅内放清水烧沸时,将青红椒丝倒入烫至七成熟;

　　4. 放冷水中投凉,控净水,加盐、味精、麻油、姜末、香菜拌匀;

　　5. 放冰箱冷藏室内凉透即成。

　　小帖士-食物相克:

　　香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。