醋腌藕的做法简单是卤酱菜的常见菜,不一定要看醋腌藕视频才能学会,但怎么做醋腌藕最好吃。

　　醋腌藕的制作材料:

　　主料:莲藕150克

　　调料:醋50克,盐3克,辣椒(红,尖,干)10克,白砂糖3克

　　如何做醋腌藕才好吃

　　1.藕洗净去皮,然后切成0。5厘米厚的片,泡到加一点醋的水里去除怪味。

　　2.红辣椒切成小段,使之成为环状,去掉籽。

　　3.把少量醋和盐兑到500克的水里,然后上火煮开后将藕投入焯一下,然后再用凉水洗净。

　　4.把切好的红辣椒与醋,白糖,盐一起放进小锅里煮一下,然后晾凉,把藕投进去腌上。

　　5.食用时把辣椒圈放到藕片的中央,使其外形美观。