主料： 鲜藕300g

　　辅料： 葱5g 姜3g 醋25ml 清水30ml 花生油25ml 香油5ml 盐4g

　　醋烹藕条做法：

　　1.藕去皮洗净切成条。

　　2.热锅下油，放少许姜丝炝锅。

　　3.放入藕条翻炒一分钟。

　　4.倒入香醋。

　　5.加葱花，盐，清水。

　　6.翻炒均匀，烧2分钟，出锅前点上些香油炒匀关火即可。

　　7.盛盘。