莴苣豆干炒酱的做法简单是瘦身食谱的常见菜,不一定要看莴苣豆干炒酱视频才能学会,但怎么做莴苣豆干炒酱最好吃。

　　莴苣豆干炒酱的制作材料:

　　主料:莴笋200克,豆腐干100克

　　辅料:口蘑50克

　　调料:姜2克,甜面酱25克,酱油1克,盐1克,白砂糖7克,香油10克,黄酒2克,色拉油25克

　　,如何做莴苣豆干炒酱才好吃

　　1.将莴苣去皮洗净,切成1.2厘米见方的丁,用淡盐水浸泡10分钟后沥净水分;白豆腐干、口蘑洗净,均切成1.2厘米见方的丁,分别用开水焯透;姜切末。

　　2.锅架火上,放油烧热,下姜末煸出香味,放入莴苣,炒至五成熟时,放入白豆腐干和口蘑翻炒均匀,加甜面酱炒出香味,至色变深时,加酱油、精盐、白糖,用中火炒至调料全部包裹在原料上,淋上麻油和绍酒即成。