酸辣土豆的做法简单是土豆做法大全的常见菜,不一定要看酸辣土豆视频才能学会,但怎么做酸辣土豆最好吃。

　　酸辣土豆的食材和调料:

　　土豆500克 蒜苗25克 淀粉适量 食用油500克 (实耗75克) 酱油3小匙 辣椒粉1大匙 香醋大匙 精盐0.5小匙 白糖1大匙

　　如何做酸辣土豆才好吃

　　1.将土豆去皮切成片;蒜苗切成2 厘米长的段;

　　2.将油放入锅内,烧热后投入土豆炸至焦黄色捞出,沥油;

　　3.锅内留底油,烧热后加入蒜苗、辣椒粉、糖、醋、酱油、盐、水,烧开后用水淀粉勾芡,投入土豆片,搅拌均匀,出锅即可。

　　注意:甜酸辣咸,色泽金红。土豆片要切得厚一些,炸熟炒好后口感更佳。