原料：

　　萝卜叶500克、西式芥末酱25克、芝麻酱20克、花生酱20克、橄榄油20克、盐3克、香醋15克、白糖15克。

　　做法：

　　1、在碗中放入芝麻酱和花生酱，再放入一大汤匙芥末酱和少许盐。

　　2、然后放入适量白糖、橄榄油调匀，倒入香醋调匀。

　　3、把酱充分澥开调匀后倒入切好的萝卜叶里，拌匀后便可码盘食用。

　　小菜特点：浓香爽口微辣、制作简单快捷、味美开胃脆爽、具有保健作用。

　　温馨提示：

　　1、口味可随意搭配，比如，放一些蒜末、辣椒油、花椒油等都可以。

　　2、凉拌前要注意洗净呦，不干不净是容易闹肚子的，呵呵。

　　3、建议蔬菜生吃的消毒方法，可用1％500的次氯酸钠水浸泡3-5分钟，然后用清水反复冲洗干净即可（次氯酸钠便是北京市场上出售的84消毒液）。

　　大炒勺的这道凉拌小菜“芥末拌萝卜叶”就做好了。