主料： 马铃薯1.个 香菇 2朵

　　辅料： 蒜末适量 素食蚝油适量 香菇薯条做法

　　1.马铃薯去皮洗净后切丝；香菇洗净用清水浸软后切丝。

　　2.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后倒入香菇丝；翻炒片刻后加入适量素食蚝油及清水。

　　3.然后加入马铃薯丝炒至快熟时盖上锅盖焖2分钟即可。