香菇酸菜末的做法简单是家常菜的常见菜,不一定要看香菇酸菜末视频才能学会,但怎么做香菇酸菜末最好吃。

　　菜系及功效:家常菜谱

　　香菇酸菜末的制作材料:

　　主料:酸菜叶150克,干香菇蒂150克。蒜瓣4瓣,姜末2大匙,水1/3碗,酱油3大匙,料酒1大匙,糖1大匙,香油1小匙。

　　香菇酸菜末的特色:

　　酸甜的口味,既可开胃又可健胃整肠,适合食欲不佳时食用。

　　教您香菇酸菜末怎么做,如何做香菇酸菜末才好吃

　　1干香菇蒂浸泡冷水至膨胀,取出剁成碎末,酸菜叶也剁成碎末。

　　2将1/3碗色拉油倒入锅内,油热放入2瓣蒜爆香后捞除,再放入香菇蒂末炸香,捞起沥干油分。

　　3另起油锅加油4大匙,放入姜末炒香,再放入酸菜末拌炒片刻,最后加入香菇末及其余调味料一起焖煮,至汤汁收干,洒上香油即可。

　　贴士:

　　1.痛风患者不可食用过量。

　　2.很适合拌面、拌饭或夹面包、馒头食用。