炸豆腐烧香菇的做法简单是青少年食谱里的常见菜,不一定要看炸豆腐烧香菇视频才能学会,但怎么做炸豆腐烧香菇最好吃

　　菜系及功效:家常菜谱 青少年食谱 营养不良食谱 工艺:烧

　　炸豆腐烧香菇的制作材料:主料:豆腐(北)200克,香菇(鲜)300克,油菜心100克

　　调料:植物油30克,葱白10克,酱油15克,盐2克,白砂糖5克,料酒10克,味精1克,淀粉(玉米)5克

　　炸豆腐烧香菇的做法:

　　1. 鲜香菇洗净去蒂;

　　2. 葱取葱白洗净切丝;

　　3. 炒锅上火放入200毫升清水烧开;

　　4. 锅内放入油菜,加少许盐,烧至菜心塌秧即刻捞出;

　　5. 把焯好的菜心整齐地码放在盘子周围做围边;

　　6. 豆腐用油炸后捞出沥油;

　　7. 炒锅上火放油烧热,将香菇下入锅内煸炒几下;

　　8. 将炸豆腐片、葱丝一起下锅翻炒;

　　9. 撒入料酒、酱油、盐、味精、白糖,加清水用旺火收汁;

　　10. 勾芡后出锅即成。